作者:陳明憲

內容簡介:

餐桌上的眉角知多少,長壽的祕密都在這裡!
遵守飲食金字塔,搭配完美三餐,讓你走上健康之巔!

人的健康長壽離不開合理的飲食,
只有遵循均衡飲食的原則,注重營養、飲食衛生、食品安全,
才能有效預防許多嚴重危害健康的疾病,
或降低疾病發生率和致死率,達到健康長壽的目的。

▍必備營養素
人體一天需要的營養素有哪些?
只知道澱粉、蛋白質、脂質嗎?
最完整的營養素知識+自我檢測表,
讓你重新評估自己的健康!

▍飲食禁忌百百種
你是「沙發馬鈴薯」嗎?
你知道進食順序也會影響健康嗎?
常見的燕窩、魚翅等補品真的有用嗎?
年齡、體質不同,可以吃的東西大不同!
乳製品、健康食品挑選有「撇步」?
亂喝花茶,竟然會出現毒副作用?

▍微量元素,大大作用
不是任何人都需要補充維他命?
補充維他命一定要注意「這些」事情!
從兒童成長到老年抗衰,補鈣大有學問,補太多當心造成反效果。

▍正確飲食,合理搭配
顏色很重要,要吃多色蔬菜,但又要注意色素的危害?
色香味俱全的中式料理,往往被人忽略這些「地雷區」……
每個季節都有時令食物,更要注意個別體質;
中西合璧、水陸搭配、乾溼混合,均衡飲食居然有這麼多講究!

▍預防疾病,飲食千萬不可馬虎
令人聞風喪膽的癌症等各種疾病,其實都可以透過飲食來預防?
已經患病了也不用著急,掌握這些飲食細節,盡快恢復健康活力。
肉類、蔬果、豆類、穀類……每種食材互相搭配,不同種類之間互補,
普通的食材就能給你最佳的保護力!

▍飲品二三事
無色無味的白開水經常被人們忽略,
許多人甚至到了口渴才喝水,這些都是NG行為!
不同時段喝的水效用不同,居然對健康產生重大影響?
不想喝水能不能喝飲料?茶、咖啡、果汁、運動飲料應該如何選擇?

★本書特色
本書圍繞現代人的飲食問題,從飲食觀念、飲食結構、營養知識、飲食搭配等方面,向讀者介紹有關飲食的基礎知識,為讀者澄清飲食問題上可能存在的某些錯誤認知和模糊地帶。本書也從日常的食物入手,洞悉鮮為人知的飲食新知。希望讀者在閱讀此書後,能夠吃得更安心,充分體驗到飲食帶來的健康和快樂。

發行日:2021/11/22

定價:330

ISBN:9789865169152

最後修改日期: 22 11 月, 2021

作者

留言

撰寫回覆或留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。