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藥理教授教你善用舌尖來思考作者：（美）張洪濤
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每一種食材、藥品，吃對了是滋補，吃錯了便是害命 你——都吃對了嗎？賓州大學藥理教授親自操刀，上百份專家實驗資料佐證，最完善的健康飲食大全！ 當今氾濫成災的直銷商廣告，毫無根據又天花亂墜，教授聽了都想翻白眼！ 你以為「安全」的食品，可能會讓你染上病毒？！ 吃，簡直是一門耗費腦力的學問！ 【特別收錄】2019冠狀病毒病（COVID-19，新冠肺炎）最新研究剖析【溫馨叮嚀】「感冒不一定要吃藥、打點滴，亂用不明偏方、過度治療反而會對身體造成損害。」 |
 商務禮儀 |  石油金融化：內涵、趨勢與影響研究 |  統計指數理論的創新研究 |  經濟學基礎 : 包含美中貿易突案例解析（第二版） |  金融危機的週期性問題探究 |
 歐盟碳排放交易市場的結構特徵研究 |  中美食品貿易案例解析 |  新貿易壁壘及其應對 |  國際商務：案例、閱讀材料和練習集 |  負利率的本質：全球貨幣政策大變局 |
 服務行銷學 |  主題酒店創意與管理(第二版) |  你的飯店健康嗎 飯店診斷 |  現代餐旅業創新與發展 |  飯店經理人怎樣駕馭財務 |
 俱樂部管理 |  空服人員體態及體能訓練 |  空服服務概論 |  會展運營管理 |  會展實用英語（聽說口譯篇） |
 絕美建築三十九渡：每一則建築背後的故事，都是一個渡口 |  住宅空間設計(第2版) |  建築快題設計：設計方法與案例分析 |  環境藝術設計手繪表現 |  遊戲設計概論 |
 數位媒體交互設計 |  遊戲角色概念設計 |  美術資訊化教學設計 |  設計基礎構成 |  商業廣告設計 |
 旅行之閱 閱讀之美 |  A.I.傳播進化：人工智慧重塑人類的交流 |  難民紙 |  那顆星星不在星圖上：尋找太陽系的疆界 |  清朝洋商秘檔 |
 利益的糾結：美國涉臺政策解讀 |  清代巡臺御史巡臺文獻 |  台前幕後：1949─1989年的國共關係 |  從兩岸譜牒（族譜）文化看歷史的演進 |  冷戰後日本對台灣政策研究 |
未來經濟的發展趨勢
區塊鏈：改變未來的倒數計時作者：黃步添、蔡亮
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雨果說：「當科學到了最後階段，便遇上了想像。」 當區塊鏈遇上了想像，將會顛覆我們未來的生活 未來，區塊鏈將會深入到教育、所有權登記、賭博、物聯網、智慧合約、甚至旅遊、身份認證、司法仲裁、投票、甚至是健康管理。 本書全面深入闡述區塊鏈技術，重點闡述了區塊鏈的實現原理、共識機制、應用場景以及未來發展方向，全書分為五章，主要內容為： 從比特幣以及區塊鏈的發展歷程與原理等方面，介紹區塊鏈的起源與成功應用 從區塊鏈與傳統行業、人工智慧、金融、大數據等方面的結合，描述了區塊鏈能為人們帶來的巨大技術變革 介紹區塊鏈技術的主要應用場景及相應案例，包括存在性證明、智慧合約、供應鏈、身份驗證、資產交易、預測市場、電子商務、物流、文件儲存、醫療等 從原理、技術創新、發展等方面介紹了當下成功的區塊鏈技術實踐項目，包括以太坊、公證通、比特股、瑞波以及超級帳本 從區塊鏈網路自身的演化、物聯網、互聯網等方面描繪了區塊鏈技術的未來藍圖 期望能帶領讀者迅速而準確的掌握區塊鏈技術的全貌及具體應用場景！ |
決策的演化：從卜筮到大數據，預測與決策的智慧作者：朱書堂
在綿延五千多年的中華文明史上，先哲們創造了博大精深的文化，積累了從遠古時代沉澱下來並得以凝鍊的智慧，包括預測和決策智慧。先哲們從上古神靈崇拜開始，就一直在探索預測和決策的奧祕。殷商人總結出一整套龜甲占卜的預測規律，周族人推演出完備的占筮預測體系《周易》，幫助人們在決策過程中「決疑」。 |
工業革命4.0物聯網－從互聯到新工業革命作者：劉雲浩
今天再談論起工業1.0、2.0 和3.0 的時代，我們心中更多的是對那段光輝歲月的懷舊和祭奠。而根據取名字的連續性，我們似乎很快或者已經迎來了工業4.0 時代（或者稱為「第四次工業革命」）。新一輪工業革命是否正在發生，是無法妄斷的。但以史為鑑，過去的每一次工業革命，從開始到結束都經歷了幾十年，因此無論接下來這一波浪潮是否最終被定義為第四次工業革命，我們都完全有理由相信，一場深刻的技術變革正在發生，而我們正處在這場變革的開端。 |
挑動舌尖的美食之旅
有模有樣：百年餅模民俗記憶作者：綠了紅了
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幾千年來，吉祥文化一直是中國文化的一大特色。吉祥紋飾在衣食住行中的大量生動使用，無不折射出中國人共通的、濃厚的崇吉心理。而這些紋飾，也成為世世代代中國人期盼吉利生活的心靈慰藉。 吉祥文化同樣滲透在糕餅文化當中。餅模又稱餅印，是傳統糕餅的生產模具，也是幾千年來中國民間傳統審美意識的物化載體之一，其常用的裝飾花紋，不僅題材豐富，技法巧妙，而且「圖必有意，意必吉祥」，不同的紋飾表達不同的吉祥內涵。 這本書將向讀者們呈現一百年來的經典餅模，它們歷經時光的精打細磨，承載着純粹的吉祥願望，散發出濃郁的中國味道。 書中收錄的餅模造型各異，圖案或精緻，或粗拙，除具有智慧巧妙的民俗實用性外，也立體多維地體現出民間無比豐富的想象力和創造力，更凝聚和蘊含了精彩紛呈的中國吉祥觀念以及民間趣味，是各民族生活智慧、審美觀念、生命意識、地域情懷、節日禮俗的記錄。這些百年民俗記憶與我們內心深處熟悉的中國文化情結相契合，構成了中國人所特有的心靈姿態和生命律動。在一定意義上，餅模不僅是民間民俗文化符號的一種載體，更是中國吉祥文化的一種實物檔案。 一枚老餅模，就是一頁吉祥檔案。 讓我們慢慢欣賞這些老餅模，聆聽一個個吉祥故事，翻閱一頁頁吉祥檔案。 |
點心：經典的滋味作者：石鵬
早在公元前5000多年，尼羅河畔的埃及人就會製作蘸上了蜂蜜的糖餅，最早的蛋糕出現了。希臘人開創了把蠟燭插在蛋糕上的習俗，羅馬人那時會添加雞蛋或奶油，並與蜂蜜揉成甜麵糰，有時還添加堅果或乾果做成蛋糕。 |
不負舌尖不負卿：活色生香的中國味之道作者：李韜
三輩子學穿，五輩子學吃。吃為什麼難？難在吃得有意思。吃中品味，飲而合德，不是修行勝似修行。味中之道，精微難言。作者分為「吃品味」、「飲合德」兩部分，計八十餘篇美食文章，講述了觸動作者的或食物本身，或與那吃、那喝有關的人與事。美食與愛，不可辜負；美食有愛，與君共用。 |
走向美好的設計之路
絕美建築三十九渡：每一則建築背後的故事，都是一個渡口作者：李曉明
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你是否曾關注過建築背後發生的故事？ 每一則建築故事，就像旅程的一個渡口，也是一個「過程」。 就像一艘艘渡船，乘載我們駛向深深淺淺、光影錯落的建築之美。 在大眾觀念中，建築過於理性和冰冷，我們時常也只把建築理解為一塊場地，其實不然。 建築的藝術是個複雜的程序，猶如機械的複雜構造，需要多方面知識體系的共同構築才能完整呈現；但事實上，有時我們在一棟房子中，很難想像得到其中的諸多元素。 歷史與政治成為決定建築存亡的關鍵、社會與文化成為建築衍生的根基、科技與建造成為建築得以「誕生」的最基本條件，而哲學與美學則成為建築軀殼內的靈魂。建築最終為人類的物質與精神生活創造更高的價值，儘管有時這些價值因素未必都能在建築實體中呈現，但它們決定著建築存在的基態。 「建築師的設計並不會停留在一個作品中，每一部作品都是在探索和驗證，只有不斷地思考並付諸實踐，才能不斷創新。」 最終，現實的、虛幻的，所有構成建築的點，都會歸結到藝術與生活範疇的視野內，並凝結在建築事件的情結，所有的點將構成建築藝術，在不斷經歷和演繹後，在模糊中逐漸清晰。 建築藝術最大的魅力不在於單一的存在，而在於我們看到、並感受它。 |
漢代玉器珍賞(彩色版)作者：樊大川
漢代藝術是漢文化的華彩篇章。在中國藝術史上，漢代藝術以雄渾陽剛、大氣磅礴著稱，具有撼動人心的視覺美感。其遺存無論何種材質，無論是平面還是立體，都像一個個璀璨的坐標，引導我們看清中華文明的前世今生。 |
UI設計作者：張劍, 李曼丹
本書從UI設計的歷史發展脈絡切入，娓娓道來UI如何演變成今天的模樣與多種類型，並一一講解圖標、色彩、風格，面對不同的需求該如何著手設計等，輔以實例圖片說明優缺，讓讀者完整了解UI是怎麼一回事。 |
用閱讀走訪世界
旅行之閱 閱讀之美作者：顧曉光
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這是一本關於閱讀的攝影隨筆集，是作者在十年旅行50多個國家和地區後，對閱讀和旅行的所見、所思和所悟。本書遴選的100餘張照片來自亞、非、美、歐四大洲27個國家和地區，閱讀者不分長幼、男女、階層；閱讀地點也不侷限在書店、圖書館；主題涵蓋當前全民閱讀的風潮和古希臘、古羅馬、古希伯來及三大宗教等國外閱讀文化。
作者透過鏡頭，呈現出不同閱讀者的閱讀狀態，有「朝為田舍郎，暮登天子堂」，更有在喧囂世界中那一份獨特的寧靜和深沉，一種上帝視角下的卑微和謙遜。令人關注的是，作者對這些閱讀照片進行了文化背景的解析，有助於讀者在欣賞照片的同時瞭解各國、各地不同的閱讀文化和傳統。 「世界上一切事物的存在，都是為了在一本書裡終結。」 希望本書能夠透過影像和文學終結這些真實的存在，延伸這種最美的姿態。 本書可概分數類，包含閱讀者、在不同地點的閱讀、圖書館、名人與閱讀、書籍、國家與閱讀等，內容多為作者在旅遊之餘，結合圖書館專業有感，所寫下的書籍，不論是傳統的閱讀書籍，還是到現代的數位閱讀等，處處皆可看見，作者在優美文字中，想表達得閱讀之美與閱讀之樂。 |
我是催眠師，不是仙姑作者：管玲
催眠是一種心理學調整手段，藉助催眠師的語言引導與暗示，被催眠者會慢慢讓身心達到一種放鬆狀態，卸下心裡的防禦，面對自己潛意識中壓抑的情感，或發現自己的矛盾問題，在催眠師的幫助下跨過內心深處的「門檻」。情緒平靜了，矛盾沒有了，人就平和了。 |
A.I.傳播進化：人工智慧重塑人類的交流作者：牟怡
人工智慧作為一個嶄新的交流對象正在逐漸進入人類的日常生活。伴隨著人工智慧的崛起，隨之而來的是對傳播模型的革新。人工智慧的獨特性所帶來的對人際交流默認假設的衝擊很有可能會引發對交流觀點的顛覆。人與人工智慧之間的交流對時間維度的改變，對交流對象可操控性的放大，以及對資訊的無意識無批判等，這些都會如同大壩上打開的細微小孔，最終引來整個大壩的坍塌，進而如河流改道一樣，將人類的交流引上不同的道路。幾千年來，人類傳播的歷史一直在提供語言失敗的證據。在這次人工智慧革命中，我們能否跨越語言的侷限，直達交流的終極目標——有效的思想交換？ |